日前，2016年度河南省科學技術(shù)進步獎結(jié)果揭曉，由好想你棗業(yè)領(lǐng)導(dǎo)完成的科研項目“紅棗高值加工及安全控制技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”項目獲得河南省科學技術(shù)進步二等獎。繼2016年獲得鄭州市科學技術(shù)進步特等獎后，好想你再度榮獲省級科學技術(shù)獎勵，充分肯定了好想你棗業(yè)在產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)方面的卓越貢獻，進一步奠定了好想你的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。

產(chǎn)學研聯(lián)合 完成行業(yè)技術(shù)攻關(guān)

中國棗產(chǎn)量占世界99%，河南是我國紅棗加工大省，紅棗產(chǎn)業(yè)也是河南省的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。但棗產(chǎn)品易霉變，存在食品安全風險，同時，棗產(chǎn)品加工技術(shù)含量低，產(chǎn)品附件值低等情況制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，紅棗產(chǎn)業(yè)科研項目被列為河南省科技攻關(guān)計劃項目。好想你棗業(yè)股份有限公司作為中國紅棗加工龍頭企業(yè)，聯(lián)合鄭州輕工業(yè)學院、河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗院共同開展“紅棗高值加工及安全控制技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”項目，專注攻克即食無核棗品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)。

通過多年產(chǎn)學研聯(lián)合攻關(guān)，在紅棗霉變真菌檢測和安全控制、高附加值紅棗多糖產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、傳統(tǒng)棗產(chǎn)品高新技術(shù)集成加工、紅棗副產(chǎn)物綜合利用等方面，突破了一系列制約行業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，形成了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的關(guān)鍵核心技術(shù)，取得了一批國際先進和國內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)成果。項目獲發(fā)明專利5項，鑒定成果5項，達到國際先進和國內(nèi)領(lǐng)先水平，發(fā)表論文7篇。

本項目發(fā)明的技術(shù)與方法，為高附加值紅棗產(chǎn)品的開發(fā)打下了基礎(chǔ)，相關(guān)技術(shù)還可推廣至食品其它產(chǎn)品生產(chǎn)中，對增強我國食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)水平和國際競爭力，具有重大的經(jīng)濟和社會意義。

拉動行業(yè)發(fā)展 創(chuàng)造巨大社會效益

河南是大棗的故鄉(xiāng)，是全國棗產(chǎn)品集散地，并形成了以好想你棗業(yè)股份有限公司為龍頭的一批大棗生產(chǎn)加工企業(yè)，開發(fā)大棗產(chǎn)品四個系列200多個品種，年加工大棗約5萬噸，各類產(chǎn)品暢銷全國。

“紅棗高值加工及安全控制技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”項目實施以來，極大地促進了我省紅棗資源的就地轉(zhuǎn)化，同時帶動了其他各類農(nóng)副產(chǎn)品共同轉(zhuǎn)化升值，延長了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，促使了大棗的產(chǎn)業(yè)加工升級。

項目技術(shù)成果通過好想你棗業(yè)股份有限公司牽頭的科技部“棗科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”的推廣，先后在河南、新疆、河北、山東等10余家企業(yè)應(yīng)用。以好想你棗業(yè)股份有限公司為例，3年來創(chuàng)造產(chǎn)值3億元，新增稅收1387萬元，凈利潤3109萬元，新增就業(yè)崗位150多個，帶動農(nóng)戶1500多戶，經(jīng)濟和社會效益顯著，為我國紅棗產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新起到了強勁的推動作用。截止目前，本項目年產(chǎn)各類棗產(chǎn)品1.5萬噸，年消化紅棗1.8萬噸，解決5萬余畝紅棗基地產(chǎn)后加工，帶動2.5萬余戶棗農(nóng)增收。

據(jù)悉，近年來，河南省科技廳不斷改革完善獎勵評審的制度措施，量化推薦等級條件，強化評審過程管理，確保評審的公開公平公正，進一步提高了科技獎勵的質(zhì)量和公信力，科技獎勵的激勵和導(dǎo)向作用得到了充分發(fā)揮。

好想你棗業(yè)多年來注重產(chǎn)學研聯(lián)合，持續(xù)引領(lǐng)紅棗行業(yè)發(fā)展，在免洗棗加工、傳統(tǒng)棗產(chǎn)品高新技術(shù)集成加工、殘次棗利用、棗加工成套裝備技術(shù)等方面不斷研發(fā)，進行理論創(chuàng)新與技術(shù)創(chuàng)新，使好想你的產(chǎn)品在市場中形成了強大的競爭力，確立好想你在紅棗加工方面的行業(yè)領(lǐng)先地位。