本報(bào)訊 近日，由新鄭市政府主辦、新鄭市質(zhì)監(jiān)局和我公司承辦的“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè)”活動(dòng)正式啟動(dòng)。上百名國(guó)家、省、市、縣四級(jí)人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、消費(fèi)者走進(jìn)我公司，參觀了現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，了解了嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，增強(qiáng)了對(duì)食品安全的信心。

鄭州市政府副秘書長(zhǎng)、鄭州市食安辦主任趙紅軍，鄭州市質(zhì)監(jiān)局黨組書記何增濤，新鄭市政府副市長(zhǎng)康紅陽(yáng)及新鄭市有關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。新鄭市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)宋雪峰主持了活動(dòng)的啟動(dòng)儀式和質(zhì)詢會(huì)。

公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理石聚彬在活動(dòng)啟動(dòng)儀式上致歡迎詞。他說(shuō)，好想你棗業(yè)是一家集紅棗種植、加工、冷藏保鮮、科技研發(fā)、貿(mào)易出口、觀光旅游為一體的綜合型企業(yè)，也是全國(guó)紅棗食品行業(yè)第一家上市公司。20年來(lái)，好想你人始終堅(jiān)持以“紅棗健康全人類”為使命，以“良心工程、道德產(chǎn)業(yè)、倡導(dǎo)科學(xué)膳食、引領(lǐng)健康理念”為企業(yè)準(zhǔn)則，秉承“安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、口感”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持把生產(chǎn)車間當(dāng)做第一營(yíng)銷現(xiàn)場(chǎng)、把生產(chǎn)人員當(dāng)成第一營(yíng)銷人員，堅(jiān)持生產(chǎn)流程對(duì)外開(kāi)放，隨時(shí)接受消費(fèi)者監(jiān)督。

他強(qiáng)調(diào)，希望大家深入到好想你棗業(yè)的生產(chǎn)車間走一走、看一看，到一線去和生產(chǎn)工人們聊一聊、問(wèn)一問(wèn)，用大家明亮的雙眼、聰慧的頭腦去尋找好想你產(chǎn)品“安全、健康、營(yíng)養(yǎng)”的真諦。希望記者朋友們用攝像機(jī)、照相機(jī)和手中的筆，如實(shí)記錄、采訪和報(bào)道好想你棗業(yè)是如何保證食品安全的，是如何保障產(chǎn)品“安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、口感”的，用新聞事實(shí)為廣大人民群眾答疑解惑，讓廣大消費(fèi)者放心、舒心、安心地消費(fèi)好想你的產(chǎn)品。

隨后，石聚彬陪同各級(jí)人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、消費(fèi)者參觀了公司中華棗文化博物館、現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、黃帝貢棗園等。

在活動(dòng)的質(zhì)詢環(huán)節(jié)，石聚彬就好想你紅棗為何這么香甜、產(chǎn)品哪些獨(dú)特之處、如何保證食品安全等話題作了解答。他指出，好想你紅棗產(chǎn)品的卓越品質(zhì)源自企業(yè)把好了六道關(guān)：

一是原料關(guān)。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司從源頭抓起，在紅棗原料方面通過(guò)在全國(guó)各優(yōu)質(zhì)紅棗產(chǎn)區(qū)自建原料基地、合建原料基地等方式，牢牢控制了原料供應(yīng)。公司在全國(guó)建有自建種植基地近萬(wàn)畝，合建原料基地十余萬(wàn)畝。對(duì)原料基地嚴(yán)格按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，統(tǒng)一使用農(nóng)家肥作為肥料，并且通過(guò)了國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，從源頭上保證了紅棗的安全、品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二是儲(chǔ)運(yùn)關(guān)。紅棗一次成熟，全年銷售，而紅棗又由于水分大、含糖量高，極其不易儲(chǔ)存。因此儲(chǔ)存和運(yùn)輸是影響紅棗品質(zhì)的一項(xiàng)重要因素。公司在主要原料基地均就近建有冷庫(kù)，冷庫(kù)設(shè)計(jì)按照紅棗特點(diǎn)專門設(shè)計(jì)。紅棗采摘后根據(jù)不同紅棗特點(diǎn)，最短時(shí)間入庫(kù)保存。二十多年來(lái)，好想你以自建工程技術(shù)中心為依托，外聯(lián)紅棗行業(yè)頂級(jí)專家，通過(guò)上千次試驗(yàn)，總結(jié)了二十幾萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)，形成了科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)藏流程。什么品種的紅棗，儲(chǔ)存在什么樣的溫度、濕度下，什么階段用什么溫度，什么時(shí)候保持什么樣的庫(kù)內(nèi)空氣成份，什么樣的情況進(jìn)行通風(fēng)，都有標(biāo)準(zhǔn)的操作流程。高技術(shù)的儲(chǔ)存設(shè)施和專業(yè)化的操作流程保證了紅棗儲(chǔ)存過(guò)程最大程度保持了原有的營(yíng)養(yǎng)成份和活性成份，甚至有些紅棗特性還通過(guò)好想你特有的儲(chǔ)藏手段得到了提升。

三是生產(chǎn)關(guān)。公司通過(guò)了ISO9001：2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ISO22000食品衛(wèi)生安全管理體系，HACCP食品安全體系認(rèn)證，按醫(yī)藥行業(yè)GMP要求建立了十萬(wàn)級(jí)凈化車間，制定了標(biāo)準(zhǔn)的GMP制度。紅棗原料出庫(kù)后，經(jīng)過(guò)大小、光澤、顏色、外形4道篩選工序進(jìn)入十萬(wàn)級(jí)的凈化車間，進(jìn)入車間以后再要經(jīng)過(guò)以冷水、熱水通過(guò)波浪、噴淋、針刺、毛刷等4道清洗工序，烘干工序，冷凍、臭氧等3道滅菌工序，然后再經(jīng)過(guò)分揀、精選等共16道生產(chǎn)工序。通過(guò)一系列的清洗和滅菌，顆顆紅棗綠色天然，完全符合健康要求。好想專注紅棗二十年，經(jīng)過(guò)上百萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)總結(jié)，根據(jù)紅棗本身的固有特性設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝，利用純物理工藝，將紅棗的口感發(fā)揮到極致，使?fàn)I養(yǎng)更容易被人體吸收。

四是質(zhì)檢關(guān)。好想你在原料種植前就對(duì)土壤成份進(jìn)行檢測(cè)，種植過(guò)程中無(wú)論是自建基地還是合作基地都定期抽檢，紅棗采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)、原料入庫(kù)前、儲(chǔ)存過(guò)程中、進(jìn)入車間前、整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)、入成品庫(kù)前等環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。公司紅棗工程技術(shù)中心有世界最先進(jìn)的紅棗檢測(cè)設(shè)備，關(guān)鍵質(zhì)檢人員經(jīng)過(guò)嚴(yán)格專業(yè)培訓(xùn)，嚴(yán)格的質(zhì)檢程序保證了好想你紅棗顆顆珍品、粒粒健康。嚴(yán)格的質(zhì)量控制使得公司連續(xù)獲得了“新鄭市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”和“鄭州市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”，“河南省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”已經(jīng)通過(guò)了專家評(píng)審團(tuán)的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。

五是銷售關(guān)。公司產(chǎn)品銷售通過(guò)全國(guó)2000余家專賣店，從公司直接配送到專賣店，中間無(wú)延誤、無(wú)中轉(zhuǎn)，以最快的速度配送全國(guó)，保證了產(chǎn)品免受二次污染，最大程度降低周轉(zhuǎn)期，以最佳狀態(tài)進(jìn)入消費(fèi)者。

六是研發(fā)關(guān)。公司擁有紅棗行業(yè)唯一一家國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心；公司《免洗紅棗》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草者。公司創(chuàng)立了以“好想你”“棗博士”為中國(guó)馳名商標(biāo)的200多個(gè)商標(biāo)和100多項(xiàng)專利的知識(shí)產(chǎn)權(quán)集群；是第一家科技部認(rèn)定的紅棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟盟主的龍頭企業(yè)；第一家擁有由國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的八個(gè)有機(jī)食品的紅棗龍頭企業(yè)。公司與全國(guó)幾十所大專院校、科研院所建立了合作關(guān)系，百名知名紅棗專家、營(yíng)養(yǎng)專家、中醫(yī)學(xué)家成為公司顧問(wèn)。

會(huì)上，趙宏軍作了總結(jié)講話，對(duì)活動(dòng)效果表示了肯定，對(duì)今后工作提出了要求、寄予了厚望。

各級(jí)人大代表、政協(xié)委員、媒體記者和消費(fèi)者代表就食品安全監(jiān)管、企業(yè)質(zhì)量管理等問(wèn)題分別提出了意見(jiàn)、建議。

公司行政副總石聚領(lǐng)匯報(bào)了公司品牌管理、科技研發(fā)、品牌影響、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等情況。

公司采購(gòu)副總常國(guó)杰、生產(chǎn)副總盧占軍、財(cái)務(wù)總監(jiān)張宗成、市場(chǎng)一部總監(jiān)張雖線等出席了活動(dòng)。