時間:2012-06-22 文章來源:好想你食品股份有限公司 點擊數(shù):2143
本報訊 2012年6月20日,河南省安監(jiān)局、鄭州市安監(jiān)局、新鄭市安監(jiān)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到我公司進(jìn)行安全標(biāo)準(zhǔn)化評審。省安監(jiān)局處長張相群、副處長張玉成、市安監(jiān)局處長陳衛(wèi)華、新鄭安監(jiān)局黨組成員、工會主席周永安、河南鑫安利安全評價公司副總黃庭剛等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了此次評審,好想你棗業(yè)生產(chǎn)副總盧占軍、安環(huán)辦經(jīng)理王光群等陪同。
此次評審分為廠區(qū)考察和評審匯報兩部分。
中華紅棗博物館是八千年紅棗文化的濃縮,詮釋了世界紅棗之謎,紅棗與歷史,紅棗與文化,紅棗與民俗,紅棗與科技等全在這里得以彰顯,上百種紅棗標(biāo)本吸引著專家領(lǐng)導(dǎo)上前近看,葫蘆棗、茶壺棗、辣椒棗更是以生動逼真的外形贏得了大家的贊嘆,在講解員的解說下,砑棗技術(shù)揭開了新鄭大肚子棗樹之謎,也解開了大家心中的疑惑。
來到七號車間,各位專家領(lǐng)導(dǎo)首先了解了棗片的生產(chǎn)流程,在品嘗了各種口味的棗片之后,連連贊嘆。在參觀冷庫和相關(guān)設(shè)備時,盧占軍向各位領(lǐng)導(dǎo)介紹了冷庫的貯存情況,并對大家的疑問一一作了解答。
"好想你"在原料選擇上進(jìn)行了嚴(yán)格的層層篩擇,推出的棗博士、健康情系列產(chǎn)品,該系列產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,采用“新鄭灰棗”基因的紅棗,紅棗不僅擁有皮薄、肉厚、核小、味甜、余香等特色,而且蘊含的大棗多糖、蘆丁等微量元素高于同類產(chǎn)品,這個舉措保證了紅棗品質(zhì)的“純正”。
“好想你”紅棗在生產(chǎn)過程中,嚴(yán)格遵守4道清洗—烘干—晾干—殺菌—抽檢—精選(2次)—裝袋—稱量—封口—裝盒—打碼—裝箱—質(zhì)檢等18道工序。確保紅棗各項衛(wèi)生指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn),滿足公司制定《免洗紅棗》的國標(biāo)要求。在烘干環(huán)節(jié),將紅棗放置于氣流渦旋低溫同時加力的專用通道內(nèi),根據(jù)固定風(fēng)速、溫度、氣壓、容量標(biāo)準(zhǔn)運行,加上后續(xù)瞬間冷凍的高低溫差,保證了紅棗水分含量恰如其分,嚴(yán)格控制濕度和溫度,通過此項核心技術(shù),避免紅棗營養(yǎng)的流失,嚴(yán)格實現(xiàn)了“衛(wèi)生有保證,品質(zhì)無瑕疵”的目標(biāo)。
“好想你”棗業(yè)在生產(chǎn)過程中,嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》確定的安全生產(chǎn)管理基本方針,即“安全第一、預(yù)防為主”。首先,公司定期組織一線員工接受安全常識培訓(xùn),將6S管理模式推行到日常生產(chǎn)當(dāng)中,即整理、整頓、清掃、清潔、修養(yǎng)和安全相互結(jié)合,目的是對車間徹底的實施整理、整頓和去除事故隱患。其次,在日常操作中,各部門員工均嚴(yán)格按照各自部門的關(guān)鍵控制點管理流程進(jìn)行操作。再次,作為一家食品企業(yè),“好想你”全體員工在上崗之前,均需出具衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證明,持證上崗。公司還定期組織員工進(jìn)行體檢,將健康隱患消除在萌芽當(dāng)中。這樣做不僅保證了員工的健康,更為產(chǎn)品安全增添了一層保障。
考察結(jié)束后,安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評審會議在行政樓三樓會議室召開,企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了公司安全標(biāo)準(zhǔn)化工作開展情況,鑫安利安全評價有限公司評價員進(jìn)行了評審匯報,考評人員根據(jù)匯報情況提出了合理化意見,最后,評審團(tuán)在生產(chǎn)安全、品質(zhì)把控方面進(jìn)行了高度評價。針對評審專家現(xiàn)場提出的問題,好想你棗業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詳細(xì)解答。
匯報工作結(jié)束后,會議進(jìn)行分組審核文件資料和現(xiàn)場檢查工作,隨后評審員公布了審核結(jié)果。好想你棗業(yè)順利通過了安全標(biāo)準(zhǔn)化二級企業(yè)評審,成為新鄭市第一家通過安全標(biāo)準(zhǔn)化二級審核的企業(yè)。